汚いアイスクリーム？！

マニラの古い住宅街を通っていると、
どこかしらからかカラ〜ンカラ〜ンと鐘の音がして、
こんなものを見かけることが多い。

Sorbetero.

実はこれは、昔ながらの手作りアイスクリーム屋さん。
「Sorbetes；ソルベテス」とは「アイスクリーム」の意味で、
それを売っている人を「Sorbetero ; ソルベテロ」と呼び、
ともに語源はスペイン語から来ています。
木のワゴンの中には縦長のスチール製容器が入っていて、
そこに大抵３種類のアイスクリームが。

ミニミニサイズのコーンに、ミニミニサイズのスクープで、
アイスクリームを３つのせてくれます。
これで、１０〜１５ペソ（約２０〜３０円）。

実はこのSorbetes、別の呼び名でも知られています。
その呼び名とは...

「Dirty Icecream ; 汚いアイスクリーム」

昔、アメリカのいわゆる量生産されているブランドアイスクリームがフィリピンに入ってきた頃、これらの手作りアイスクリームは「（きちんとした大きな工場で作られていないから）汚いから食べちゃいけない」と言われて、
こんな不本意な呼び名が浸透してしまったとか。

でもね、このDirty Icecreamは「昔懐かしい味」として、
今でもフィリピン人に広く愛されていて、
まだあちこちで見かけられます。
（子供のパーティーなどでは、定番もの！）

主なフレーバーは、チョコレート／ストロベリー／マンゴー／チーズなど。
「チーズ」は、昔ながらのフィリピンのアイスクリームフレーバーで、
子供には大人気！手作りなだけに、なんだか優しい味がするような気がします。

フィリピンの「Dirty Icecream 汚いアイスクリーム」は、
とっても美味しいよ♪

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