Merienda

フランス人とフィリピン人が共通すること。
それは

「食べることが大好き」

なところ。
フランスは言うまでもなくグルメな国。
フランス人と食事をしながら、
食事中もず〜っと「食べもの」の会話が続くことはよくあることです、笑。
一方フィリピン人は、その理由はわかりませんが、とにかく良く食べます、笑。
だからなのか、このブログも気づいたら食べ物ネタがいっぱい。
やっぱり食べることって幸せだものね。

フィリピン人がよく食べる機会を与えているものの一つが、
３００年以上も統治されていたスペインからの古い習慣；

『Merienda メリエンダ』

これは、「おやつ」（大抵は午後夕方近く）のこと。
ご存知の方も多いと思いますが、スペイン人は長いお昼をとって、
その後「シエスタ」と呼ばれるお昼寝を午後３時頃までし、
夕食は夜の９時／１０時過ぎなので、
その前に午後４時か５時頃に「メリエンダ」で腹ごしらえをします。

フィリピンの夕食の時間は、
日本とさほど変わらない夜の７時とか８時ですが、
このメリエンダの習慣は何故か続けられています、笑。なんでじゃ、爆
夕食の時間近くにメリエンダを食べる場合は、

『Merienda cena メリエンダ・セナ』

と呼ばれ、時には夕食変わりに食べられることもあります。

そんなMerienda メリエンダの会を、
こちらで新しくお友達になったママ友数人をおよびしてKanabo家で行いました♪

じゃじゃじゃじゃ〜ん。
メニューは、控えめにして「４品」。全部の写真はありません。ごめんなさ〜い。
メインは、『Pancit Palabok ；パンシット・パラボック』と呼ばれるこちらの麺。

これは麺が太いタイプなので、正確には「Pancit Malabon ; パンシット・マラボン」と呼ばれます。

お米から作られた麺に、エビで作ったソースをからめて、
ゆでたまご、チッチャロン（豚の皮を揚げたもの）、エビをトッピングしたもの。
これおやつ？お昼じゃなくって？
はい、フィリピンのメリエンダでは、
こうして甘いものに限らず、塩辛いものも食べたりします。
これには、先日ご紹介したプトがよく合うので、そちらもつけました。

そしてこちらは、サバと呼ばれるバナナを使ったお菓子『Turon;トゥロン」。

「フィリピンの春巻き；ルンピヤ」の皮に、
サバというバナナとお砂糖を入れて巻いて、油で揚げるだけ。
外の茶色いのは、お砂糖が中からにじみ出てキャラメル化したもの。
ちなみにこちらは、イェイェが作ってくれました。
揚げたてのトゥロンほど美味しいおやつはありません！！最高に幸せ〜♪
これに、先日ご紹介したマンゴーのフローズンケーキも出しました。

友達Kさんが持ってきてくれたシャンパンに、
もう一人のお友達Kさんが持ってきてくれた
明太子＆マスカルポーネディップとトーストも加わり、
子供達を放ったらかしにして大宴会の始まり？！笑。
ちなみに今日集まったチビっこたちは、皆、２００８年生まれ♪

美味しいものを食べて、たくさんおしゃべりして。
とっても楽しい時間を過ごしました。

フィリピンのメリエンダのメニューは、
この他にもまだまだい〜〜〜〜っぱいありますので、
これからも少しづつご紹介していきますね。
Kanabo家のメリエンダの会、参加する人この指とまれ〜♪

上でご紹介した、Pancit Palabok / Pancit Malanbon は
corrie'sのもの（イートイン／テイクアウト共に可能）。
また、フィリピンの美味しいメリエンダでおすすめのレストランは、
Cafe Via Mare。

皆さんも、メリエンダしませんか？笑

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